Restaurant2019-10-07T13:32:07+00:00

RESTAURANT

Restaurantul nostru înseamnă rafinament, eleganță și savoare. Acestea le garantăm prin profesionalismul bucătarilor noștri, maeștri în arta culinară.

Specialitățile restaurantului nostru aparțin bucătariei internaționale: de la “tochitură ardelenească cu mamaliguță”, până la “lup de mare file cu fenicul sote și sos rece cu mărar”. Nu lipsesc nici preparatele cu pește sau cele specifice bucătăriilor italienești, franțuzești, sau exotice.

Pentru orice tip de eveniment pe care doriți să îl organizați la SunGarden Therme Restaurant, avem soluția potrivită.

Gustări reci

Salată Capresse cu mozzarella bocconcini, prosciutto crudo și emulsie de busuioc (250 gr.) 25 lei
Salată cu piept de curcan și sos de citrice (300 gr.) 26 lei
Salată cu piept de rață fume (300 gr.) 30 lei
Tartar de somon cu citrice (125/ 25/ 50 gr.) 33 lei
Biftec tartar clasic (150/ 50 gr.) 35 lei
Carpaccio de vită cu rucola, pară poșată în vanilie și reducție de vin (300 gr.) 35 lei

Gustări calde

Paste cu sos de roșii, morcov și zucchini (300 gr.) 24 lei
Paste quattro formaggi (300 gr.) 25 lei
Paste cu piept de curcan, hribi și trufe (300 gr.) 29 lei
Paste cu fructe de mare (300 gr.) 29 lei
Mămăligă cu gorgonzola și piept de rață fume (300/ 50/25 gr.) 29 lei

Supe, creme, ciorbe

Cremă de legume (200 gr.) 16 lei
Cremă de ciuperci (200 gr.) 16 lei
Cremă de ardei copți cu ștrudel delegume (150/ 50 gr.) 16 lei
Supă franțuzească de ceapă (200 gr.) 16 lei
Ciorbă de pui a la grec (300 gr.) 16 lei
Ciorbă de legume (300 gr.) 16 lei
Ciorbă țărănească de văcuță (300 gr.) 16 lei
Ciorbă de burtă (300 gr.) 16 lei

Pește

File de somon în crustă de plante aromatice, orez negru cu roșii uscate și spumă de lapte cu lime (150/ 150/ 50 gr.) 36 lei
Lup de mare cu hrișcă și salsa de roșii cu pătrunjel (150/ 50. 150 gr.) 36 lei
Lup de mare cu creveți, garnisit cu piure de păstârnac, sote de apio cu măsline negre și spumă de lime (150/ 150/ 50 gr.) 36 lei

Pasăre

Piept de pui rumenit în grăsime de rață, cremă de cartofi cu trufe, escalop de foie gras, grădină de legume și sos de ardei copți (150/ 100/ 50/ 50 gr.) 35 lei
Pui coquelete gătit sous-vide, cremă de cartofi cu tarhon, păstârnac și morcovi rumeniți, sos demiglace și ou de prepeliță (150/ 70/ 70/ 50/ 10 gr.) 38 lei
Pulpă de rață cu pommes duchesse, morcov caramelizat și sos sărat (180/ 100/ 50/ 5 gr.) gr.) 40 lei
Piept d rață cu grădină de legume rumenite în grăsime de rață, pire de păstârnac și ciuperci de pădure 150/ 100/ 50/ 50 gr.) 40 lei

Porc

Mușchiuleț de porc în crustă de prosciutto, ardei copt, piure de cartofi, sote de ciuperci și sos demiglace 180/ 100/ 50/ 50 gr.) 35 lei
Ceafă fragedă de porc cu sos de piper, cremă de cartofi, arancini din risotto cu brânză de capră și sos demiglace (150/ 50/ 150 gr.) 35 lei
Coaste de porc la cuptor cu cartofi umpluți și sos barbeque (300/ 150/ 50 gr.) 35 lei

Vită și miel

Mușchi de vită la grătar glasat în reducți de vin roșu, grădină de legume și escalop de foie grass (150/ 50/ 100/ 50 gr.) 70 lei
Mușchi d vită în crustă de măsline, cremă de păstârnac, sufleu de praz și sos demiglace (150/ 150/ 50 gr.) 65 lei
Steak de vită cu legume la grătar și sos de hribi (150/ 150/ 50 gr.) 75 lei
Pulpă de miel, cremă de cartofi, ardei copți, linte cu ghimbir și usturoi, servite cu sos demiglace (150/ 150 gr.) 50 lei

Desert

Sufleu de caramel (120 gr.) 16 lei
Chocolate lava cake cu înghetata de vanilie și sos de zmeură (120 gr.) 16 lei
Cheesecake cu ghimbir și ananas (120 gr.) 16 lei
Tartă cu caramel și ciocolată (120 gr.) 16 lei
Înghețată asortată (200 gr.) 16 lei
Platou cu brânzeturi digestive (250 gr.) 35 lei

rezervări: +40 264 222 622

CERERE OFERTA